鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，作为第三道菜，也就是副菜。
鲜嫩的鳎鱼柳由衣着轻纱的侍女呈上来，配以鞑靼汁。
“维克托，给路易斯讲一讲蔷薇夫人的光辉事迹，让他清楚一些事情。我才好进行我下一步的计划。”
“是，陛下……”
维克托开始压低声音将蔷薇夫人骇人听闻的恐怖美容方法讲述给了路易斯听，在路易斯震惊到无以复加的眼神中，主菜上来了。
“奥天哪，这真是令人难以置信……！”
主菜是一只滑嫩的焖制山鸡，再配上恰到好处的黄肉汁，让人恨不得将叉子也吃进肚子里去。
路易斯惊讶之余，为了不让三人冷场，便小声地带动着话题。
公共场合，他也不好讲太多，只能给女皇陛下讲一些关于瓦歇里斯的有趣事情。
吃完主菜，就可以把刀和叉平行地斜放在主菜盘上，这是向主人或侍者表示可以把主菜餐盘拿走了。
很会讨女皇陛下欢心的维克托大人觉得女皇陛下不喜欢吃蔬菜，于是就把蔬菜类菜肴环节取消了。
接下来是甜点环节。
普通人想要在炎炎夏日享受到冰凉的夏饮那是不可能的，这个落后的时代没有什么好的制冰制冷手段，人们只能将冬天的冰块藏进深深的地下室，夏天再取出来供达官贵人们享用。
在某些极度缺水、极度炎热的地区，一年都下不了几次雨，冰块保存简直就是神迹。据说在那些地方，一盆冰块的价格，甚至可以与黄金相媲美。
瓦歇里斯无疑是炎热的，虽然没有达到冰块等于黄金那种丧心病狂的程度，但冰块的卖价也是极其昂贵的，普通人根本承受不起。
令人心惊的是，只要是住在瓦歇里斯的人(在瓦歇里斯有产业或者房屋)，都能用得起冰块。可想而知这个地方有多富裕。
古代简陋版“冰淇淋”被盛放在三个造型奇特精美的玻璃杯中，在往空气中冒着白烟。
路易斯笑眯眯地问道：“米莉亚，味道如何？”
霍恩没什么食欲地点了点头：“好吃。”
穷人一辈子都吃不到的冰淇淋，在霍恩眼里，是十分粗糙的。
维克托作为大老粗，常年跟着西维因将军吃军粮，当然是没有吃过这东西的，他吃的津津有味，在美食面前，早已将那劳什子蔷薇夫人抛在了脑后。
接下来是茶，加了香桃片与糖的茶。
喝饮料时，需要先用餐巾擦一下嘴唇，然后再喝杯中的饮料，为的是避免菜屑弄到脸上或掉进杯子里。
霍恩非常敷衍地擦了擦嘴，然后就抿了一口，就再也没有喝过。
他们的餐桌虽然是处于这个餐厅的阴面，但在这没有空调也没有电风扇的落后时代里，也是极为炎热的。
霍恩怏怏的，简直都快要睡着了。
维克托见这位祖宗表情不好，自己也不敢吃了，忙发挥贴心小棉袄的特色，关切地询问道：
“亲爱的，你是否想念家乡了？”
霍恩懒得理他，摇了摇头。
路易斯笑道：“亲爱的米莉亚，我猜想你们即将要居住的阁楼应该已经收拾安置好了，那里是一处风口，请相信我，阁楼里会十分凉爽的。”
“行啊，我亲爱的路易斯，那我们现在就过去。”
“没问题。”
入席的时候，客人应该由椅子的左方就位，离席的时候也应该从椅子的左方退出。
男女一起在餐厅用餐，通常由男方负责点菜和付帐。
而作为主人，这顿花费昂贵的下午茶自然是得由路易斯掏腰包了。
“再见，我亲爱的客人，欢迎再次光临，我们会想念您的。”
侍女们温柔地微笑着，目送着他们离开。
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