2023年4月2日第07章“主人，东北杀猪菜，这个你应该喜欢。
”徐菲的细腻几乎都用在了张文斌的身上，晚上吩咐了一个东北师傅专门准备了杀猪菜，酸菜是提前处理好的有酸香味不如一般的那么咸，发酵以后的那股清酸十分的不错。
张文斌喝了口汤，顿时感觉是胃口大开，除了大料的香味以外还加入了胡椒，除了酸以外回口有一股让人感觉很提神的酸香味。
徐菲一边拿着东西，一边娇媚的笑道：“小女孩嘛，就算身上就剩那么几两肉和骨头一样都喊着减肥，以前果果也是一样，好在跟了您以后怕胸小了这吃饭就不挑了。
这种贵族学校就更没办法，这些千金大小姐也不是说一定挑食…但不管怎么样都喊着减肥最烦人了。
”张文斌喝了满满一大碗的汤，笑说：“没那么夸张吧！”“你是不知道，现在的小女生都这样，我都怕有哪个饿出毛病来，都是长身体的时候。
”徐菲嘴上说着话不过手上的动作也没停，在桌上摆好了碗筷和各种调料。
一个碳炉架上，沙锅内的酸菜汤翻腾起来全是那一股子酸香，一盘盘的配菜摆上了桌。
血肠是必不可少的灵魂，炖得烂透的五花肉切大块薄片，然后是一盘盘的大骨头和排骨肉，都是刚炖熟的一端上来还不用下锅就飘散着脂肪的香味。
“味道和小馆子吃到的不一样，是精心准备的吧。
”张文斌赞许的笑着。
在古代对于穷人来说肉才是难得一见的美味，穷的实在吃不上肉了才吃些下水解解谗，天南海北不管哪个地区，任何动物的下水那都是穷人才吃的，富人都是吃肉为主。
受这影响张文斌对于下水类的也不怎么感冒，以前爱吃的黄喉什么的现在看着就没胃口，要说唯一能接受的也就真正喜欢的红烧猪大肠一类的。
除了对于酒肉的执着以外，其实还有一个比较底层的欲望就是白面，小麦面或者大米制作的食物也特别的有诱惑力。
主要过去精粮也是稀缺那是富人们的主食…而穷人能吃上五谷杂粮就不错了。
“那肯定，忙归忙但主人吃的东西可不能马虎。
”徐菲坐在一旁，一边为张文斌倒着酒一边说：“杀猪菜这种东西在我们食堂是卖不动的，小女生都不喜欢吃这个。
不过嘛我们大厨有个是正经东北人，家里开的饭馆就是卖这个的，我就让他提前做一下准备。
”酸菜是普通的酸菜不过处理的时候比较小心，尤其洗的时候用淡盐水洗了好几遍。
不只洗掉了多余的酸味和那股发酵特有的蔫味，还会让那种开胃的酸更加的明显。
蘸料很是简单就是蒜泥，辣椒油和酱油，张文斌调了一下抿了一口筷子就知道也是别有洞天。
蒜泥倒是普通没什么可作文章之处。
不
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