4)第179章 搅团 苜蓿与野菜_汉厨
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  …”

  桑弘羊等人纷纷出言劝慰,杨川一脸淡然,温言笑道:“没事没事,一日二餐,能果腹便很好了,太过于奢靡,对身体也不好。

  至于说你们大农令的帮助…还是不麻烦诸位了。

  眼下正是春耕时节,田地里的苜蓿、蒲公英、辣辣菜和各种野菜,已然发芽,不就是人间美味?”

  本来,桑弘羊等人的心里头,多少还存了一些疑惑,听了杨川的一番话,却不由得信了大半。

  尤其当几名仆役端上一大盆‘米面糊糊’和七八样凉拌野菜,再摆上杨氏腌菜、杨氏榨菜,众人便全然信了:‘原来,杨川家果然快要断粮了……’

  眼瞅着桑弘羊等人眼中的同情之色,和那一抹难以掩饰的‘幸灾乐祸’,杨川心下冷笑不已。

  不狠狠的坑一把桑弘羊,强化野战营的第二步计划,还得自己掏腰包……

  于是,杨川神色平静的开始介绍案几之上的饭菜:“看看,这一盆麦粉与小米烹制成的吃食,叫搅团。”

  “这种吃食的烹制手法很简单,就是将小米粥炖熬到熟烂,再往里面撒麦粉,一边撒,一边用擀面杖快速搅动就行了。”

  “这一样是苜蓿菜,尝尝。”

  “这一盘是苦苦菜的根,看看,白生生的,鲜嫩得紧,就是略带苦味,却最是清热解毒,明目清心……”

  杨川随手指点、讲解,把一顿百姓人家的饭食,硬生生的给说成比爆炒羊羔肉、酸烂肉、水煮肉片、鱼香肉丝等还要好吃的饭菜,让桑弘羊等人忍不住开始自责。

  看看人家这‘安贫乐道’的风骨,想想那些深耕过的平展土地,怪不得能入皇帝的眼,随随便便就赏赐下来十万亩良田……

  ……

  这一顿饭食,就吃得极为恬淡、自然。

  即便是几样普通至极的百姓饭食,可是,在杨氏厨房里简单烹调一番,端上来便是人间美味。

  尤其是那几样野菜,滴上杨川家的胡麻油,撒上一小撮曹襄家的精盐,调一些自酿的香醋,真是好吃极了。

  瞅着桑弘羊等官吏‘吸溜溜’的狼吞虎咽,杨川心情很好。

  他看似不经意的说道:“马上就要开始春播了,皇帝赏赐的田地实在太多,我想想都发愁,牲口不够,仆役又太少,一时半会儿的根本就来不及抢种;

  不过还好,平阳侯曹襄最近发明出一种耧,据说一人一牛一架耧,一日之间,即可播种麦子三五十亩……”

  春天来了,掐一点苜蓿的伢子,开水烫一遍,用香油、盐巴、醋凉拌,好吃极了。

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