安顿好之后，周墨尘就去了后厨。
“师父，你来了。”姜莹莹看到进来的周墨尘打了声招呼。
“嗯，昨天晚上怎么样，能忙的过来吗？”周墨尘问道。
“可以啊，客人们知道了也能理解。”姜莹莹回道。
“那就好！”周墨尘想了想，以后再出去办事就方便多了。不得不得说厨师这个职业还是很拴人的。
不在言语其他的，因为打印机的声音已经开始滴滴的工作了。
忙碌的时间总是短暂的，午餐是老百姓一天中的第一个正餐，上下结合之下，午餐也必须要吃饱。才会有足够的体力和精力来面对下午的工作。
等周墨尘的订单停止后，他就开始给苏晓晓做大虾了。主料，新鲜的河虾，而且要活的。
周墨尘要做的是凤尾虾。
葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成长段。将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取出。倒入冷水中浸凉。
将虾去头、壳，留尾壳，放水中洗去红筋。当虾肉洁白时，取出沥干水，放入碗内。加入鸡蛋清、精盐少许、干淀粉，搅拌均匀。
将锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至五成热。将虾放入，用手勺不断推动，待虾肉呈白色，尾壳变鲜红色时，倒入漏勺沥油。
将锅刷净后置旺火上，加鸭油，放入葱段、豌豆翻炒几下。舀入鸡清汤，加精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动。
烧成乳白汁后，再将虾倒入，一边翻锅，一边淋入熟鸭油。再颠几下锅，盛入盘内即成。
虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽、虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
凤尾虾不属于大菜系，属于地方菜系，周墨尘在研究松鼠鳜鱼的时候看到的，它与松鼠鳜鱼齐名。
端着餐盘和米饭就往楼上而去。路过前厅时，被客人看到了，都惊呼这虾做的好看。
“墨尘小哥哥，你这做的是什么虾啊，这也太好看了吧。”
“是啊，我没看到菜单上有这个菜啊。”
“嗯，是没有，我做给小丫头吃的。这叫凤尾虾。”
“还真是相像呢，什么时候能上菜单啊。有既好看又好吃的你也不上菜单，小心我给你差评哦。”
“周小哥会的多了去了，就他在比赛上做的菜，叫什么松鼠鳜鱼，白切鸡一道都没上。”
“是啊是啊，好前两天还以为口水鸡就是，谁知道拿视频一对比，只是相似并不是一道菜。”
“切，墨尘哥哥的手艺岂是尔等凡人能想象的。”
“感谢各位的支持了，新品会慢慢的更换。以后大家也会慢慢的尝到不同口味的菜肴，也希望大家在青禾一品能度过一个美好的四季。”
“支持，支持，肯定支持。”
“哈哈，放心周小哥，我一定吃到你更新不动菜单为止。”
周墨尘回完话就
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