“师父，这菜的做法都简单了点。”姜莹莹在旁边看的很仔细。官子棋还拿手机录了下来。
“简单吗？这些菜最重要的就是时间和火候的把控，操作多半分钟就会影响食材的口感，海鲜吃的就是鲜味和食材本身的口感。何况这都是最顶级的海鲜食材。”周墨尘解释道。
“嗯嗯，明白了师父。回头去买些便宜些的海鲜试试。”姜莹莹回道。
“嗯，好了时间到了，把蒸箱里的菜取出来吧。”周墨尘说着就开始做了东星斑的浇料，取出鱼后浇到鱼身上这道菜才算完成。
最后一道就是灌汤黄鱼了，一炸一浇就搞定了。
周墨尘拍了出餐铃，安排服务员送菜上楼。路过楼下时被客人看到了。
“我去，餐厅里有海鲜吗？我怎么没看到啊。”
“就是啊，看着好眼熟啊，是周小哥在蘑菇屋做的菜。”
“嚯，大黄鱼，东星斑，龙虾，鬼爪螺，够奢侈的啊。”
“啧啧，一看就是好东西，那切片的是什么鬼？竹笋，看着不像啊。”
“不知道。”
“周小哥，你餐厅里不是没海鲜吗？”
看到周墨尘出来后，客人问道。
“是没有的，这是几个朋友准备的食材，我帮着做的。以后有机会的话，我会把菜加进菜单的。”
“我说呢，那行，那说定了啊，一定要加啊，这看着是真有食欲啊。”
“是啊，是啊，不过这些菜放一起你吃的起吗？”
“切，我吃不起怎么了？我骄傲了吗？我自豪了吗？”
“.”
“三岁，走，蹭饭去。”周墨尘说着就领着赵衿麦去了楼上，从茶室里搬了件酒出来。
“你们出菜，我出酒。”周墨尘进了包厢把酒往旁边一放说道。
“就等伱了周墨尘，赶紧的，我馋的不行了都。”李鑫看到周墨尘进来赶紧催促道。
“就是就是，老周你这手艺可以啊。厉害。看的我直咽口水。”杨绍感慨的说道，其他几人也都点头应是。
周墨尘笑着给众人都分了酒。男士白酒，女士果酒。他也没吝啬，拿的是觞玉。
“哎呀，我忍不住了，先动筷子了，一会儿再喝。”刘星看的垂涎欲滴的，看到周墨尘分完了酒忙说道。
“我也来。”杨绍看到流星动手也忍不住伸去了筷子。
“别抢。多着呢。”刘星被杨绍打断了动作说道。
“嗯嗯，好鲜啊。好吃。”苏浅尝了一块龙虾肉赞叹道。
“老周这手艺可以，厉害，我觉得你可以申请开私房菜了，挂牌的那种。”李奕夸赞道。
“是有这个打算的，不过现在还不是时候，再等等吧。”周墨尘笑着说道。
私房菜分为两种，一种是私下的那种自称的，还有一种是官方挂牌的，这种私房菜馆跟其他餐厅最大的区别就在于，它的餐标贵，很贵，也不是什么人都可以申请的。
要有拿的
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