2)第184章 水煎肉!_美食征服从娱乐圈开始
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  的向着料理店而去。

  三友料理,是这家餐厅的名字。同时也是这家餐饮公司的名字。周墨尘到了料理店发现已经满员了,就排了个号在等待区等待着,看着周围的不同肤色的人群,周墨尘感叹着对于美食的追求真的是不分种族了。

  无聊的排了半个多小时才排到他,服务员看到只有他自己也是很诧异的,不过依然礼貌的服务着,周墨尘也没有要其他的,只要了水煎肉系列的菜品。

  服务员也好好的给周墨尘科普了一下水煎肉的做法。他也饶有兴致的看着。专用的厨具,专用的汤汁。

  水煎肉,顾名思义就是将肉放在锅上,淋上汤汁再煎肉。其吃法与火锅有一些相似之处。但是与水煮的火锅不同,火锅将肉惹得更烂、更嫩,水煎肉则更加的让肉煮得焦黄,又不破坏肉的质感。

  在制作水煎肉时,要先在锅的边上浇上一些汤汁,这些汤计是为了煎一些难以入味的蔬菌和肉的。随后才将已经切成一片片的肉放在锅上,然后往肉上浇上汤汁,待到肉煎好后,就可以拿出由葱、花生、盐、花椒等食材调配而成的蘸料,开始蘸着吃了。

  “先生好了,请慢用。”

  “谢谢。”

  周墨尘道声谢之后就尝了一口。心里感叹着味道不不错,随后就明白了,水煎肉之所以美味,乃是肉、汤汁、料三者相辅而成。肉在吸收了汤汁之后,变得又香又鲜。

  再蘸上调配好的料,又香、又咸、还略带甜味的气息在口中漫延开来,令人迫不及待地吞下口中的肉片。

  等到周墨尘吃的差不多的时候,在一旁等着服务客人的小美女,就开始给周墨尘拌饭了。这是搭配。

  拌饭上配着海鲜、真菌、鱼籽加上肉汤,烤制的蔬菜搅拌均匀后,给周墨尘盛了一碗。

  “先生,这是鱼籽拌饭,请您品尝。”

  “好!谢谢!”

  周墨尘客气的接过小碗,尝了一口。确实别有一番风味。鱼籽饭融入了肉汤与蔬菌的美味气息,同时鱼籽中的汁液流入口中,让人欲罢不能。

  付账的时候周墨尘终于知道这为什么叫轻奢美食了,价格比正常的烤肉要贵足足70%左右。

  满足了口腹之欲后,周墨尘在高丽逛了会儿街,消消食后就回了酒店。

  洗完澡跟赵衿麦卿卿我我的打了会儿视频就睡觉了。

  周墨尘已经领略完了高丽的美食,第二天一早就坐飞机走了,去了他此次的第二站倭国。

  倭国料理是起源于倭国列岛的倭国特色菜肴。倭国料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样,塑造出视觉上的高级感,而且材料和调理法还需要重视季节时令变化,一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。

  倭国料理,主要分为两大类,即倭国和食和倭国洋食。当提到倭国料理时,许

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