2)第292章 我必须是大姐!_美食征服从娱乐圈开始
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  的宗旨,直接跑回家拿甲鱼去了,其实也就是掩人耳目的事情。

  周墨尘也直接给他放了大招,来了道八宝龟羊汤。

  羊肉用冷水洗净,切成厚块。锅置火上,倒入清水,放入羊肉块,大火煮沸,捞出,沥干水分,放在盆内。

  锅内加水,烧至八成热,放入龟肉,烫一下,捞出,撕去腿上的粗皮,洗净,沥干水分,去掉头、爪,切成块。

  取碗,放入党参、香附片,倒入清水,入笼蒸约30分钟。

  将荔枝、桂圆、枸杞、淮山药、薏米、红枣洗净,放入盆内,倒入清水,放入笼蒸约1小时。

  炒锅放在火上,倒入适量植物油,烧至八成热,放入龟肉、羊肉、姜片、盐,爆炒3分钟入味,盛入砂锅内。

  加入料酒、桂皮和高汤,置大火上煮沸,转用小火,煮至羊肉熟烂。

  蒸好的党参、香附片、枸杞、淮山药、薏米等连汤倒入砂锅内,加入猪油烧沸。

  放入荔枝、红枣、桂圆,撒上白胡椒粉,装盘。

  周墨尘感慨的看着砂锅里的汤,这绝对的大补。也不知道他们能不能受的了。虽然比之福寿全差了点,但也不逞多让了。

  做完菜就直接拍了出餐铃。送去了。

  周墨尘也跟着去了包厢。

  “李总,尝尝吧,八宝龟羊汤。”周墨尘笑着说道。

  “嚯,周老板,你这倒是会做,辅料都那么精致,我还是第一次见这样做的。”李定邦看了看龟羊汤赞叹道。随后盛了一小碗。第一口汤下去,温热的感觉就来了。

  “好!周老板厉害啊。”李定邦夸赞道,他本来就是应邀而来的,也没在意过这家私房菜馆,要不是朋友保证不虚此行,他还真的不想来这里,毕竟地狱厨神的私房菜馆他都经常光顾,可想而知。

  “李总客气了,您喜欢就好,也可以尝尝其他的菜,肯定不会让您失望的。小子不才,厨艺还是有些建树的。”周墨尘并没有因为最初李定邦的轻视而生气,他太年轻了被人轻视也是应该的,虽然在网络上很火,但是一些大鳄可没工夫去看娱乐圈的新闻。真正的老饕也不见得认识他是谁。

  但他也有他的自信,只要吃了他做的菜,很少有不来第二次的。一对比,不管是菜,还是酒,或者是茶叶,都是让人流连忘返的东西。

  李定邦没有说话,一盘一盘的尝着。眼中的精光不止。震惊异常,还真的小看了这个年轻人,犯了经验主义错误。没有尝试就没有发言权。

  “我收回我刚才说的话。你的厨艺是这个。厨神的手艺我常吃,秦老的手艺我也是尝过不少次的。也算是老饕了。你的手艺虽然比不上他们,但是也算是独树一帜了,这么年轻,你的成就不可限量。”李定邦认真的说道。

  “李总谬赞了。小子当不起跟那两位对比。要学的还很多。”周

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