而调配出了绝美味鲜的虾酱。
还有一点,这个虾酱上辈子是她为数不多能吃得起的海鲜,她从而记住了那个味道。
反正都是无意间做出来的,吴秋月也没打算藏私,打算教给徐婶子跟春花。
还有一点,她想在这边开海鲜加工厂,可她还得去京都,这边的事必须找两个可靠的人帮忙照看。
吴秋月就想到了她们两个人。
徐婶子跟张春花学得非常认真,看过两遍就开始上手做。
都是做惯了厨房活的人,动手能力绝对不俗。
刚开始调配的还有点偏差,多做两次就熟练了,吴秋月品尝过几次,就认同地点头。
“徐婶子春花嫂子,我想在这边开个海鲜加工厂,咱们这边的海产种类多还特别新鲜,我就想着将他们分装然后做真空包装,再运到各处,还有这个虾酱,鱼罐头,都能做,做好后能存放的时间更久,运出去也不怕路上发霉变质,你们看这事可不可行?”
“行啊!那咋不行!”徐婶子第一个站出来支持,“我老家那边就不靠海,还特别偏远,就连普通的海带都吃不上,村里接连几十个出现了大脖子,去医院检查了才知道,是因为身体里缺了一种叫碘的东西。
俺们村人都穷得吃不起饭,哪里还顾得上补充啥碘,后来医院还进村做过宣传,这叫啥……”徐婶子皱褶没努力的回想。
吴秋月接话道:“缺碘性甲状腺肿大,也叫大脖子病。”
徐婶子猛拍了大腿,“没错,就叫这么个名儿,那个特殊的碘就是在海产里才有,所以多吃海产还能治病勒。
后来俺们村的人哪怕再困难,在逢年过节的时候也会买一捆海带然后切出来晾晒好,每隔一个月炖上一锅全家人吃上一碗。
唉,海带虽然比普通的青菜贵,那也比打针吃药便宜,所以,每家都会买。
穷人家,最怕的就是生病!”
穷人怕生病,发烧感冒这样的小病都靠扛,有时候实在扛不过去才会去医院拿点药。
只要吃不死,就生扛。
这年头,有多少老人孩子就是因为一场小感冒风寒丢了命。
“这些小鱼虾都是我从下面村子里收回来的,想开个加工厂就必须得有地方有人,还得建造厂房,而我最需要的就是信任的人能帮着管理这些人,徐婶子,春花嫂子,我想交给你们负责,你们觉得可以吗?”
“啥?!你叫我去管?没开玩笑?”张春花差点觉得自己出现幻听。
这咋听都感觉不真实,毕竟,她就从来没想过能管着别人。
“你看我像开玩笑吗?”吴秋月反问。
张春花摇摇头。
“刚开始规模肯定不会太大,而且,这事还只是设想没开办,你别紧张。”
“嗯嗯,我不紧张!”嘴上说着不紧张,手却紧紧攥着裤腿缝。
徐婶子倒是还算平静,“办厂子可不比小打小闹,你现在还带着小哥俩,谭城又帮不上你的忙,你这样能忙得过来?”
“这事好说,我就是挑个头,剩下的事会跟这边村长书记交涉,到时候有他们支持的地方就有了,建厂什么的也容易,就是找机器配置麻烦,不过,这些不着急,咱们可以先做虾酱跟鱼罐头还有一些鱼干,这些生意不需要太多成本,我有车,运输也方便,一步步来。”
这都是吴秋月盘算好的事,她不急。
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