让我分一杯羹?”
这样说就有些耍无赖的意味了。
不过大家的关系摆在那里,夏臻肯定不会因此生她的气。
“这个太简单了。”夏臻回答道。“你让人做一番调查,沪市的酒楼现在有哪些菜系,一旦发现哪种菜系沪市没有人做,就去一趟当地,招几个技术好一点的师傅,在这里开一家就是了!”
现在沪市的酒楼不算多,特别是外地菜更少见。
就夏臻的了解,这边或许有零零散散的川菜小馆子,淮扬菜的小饭店等地方特色菜,上规模的绝对不多。
它们大多是在那边当过知青,回城后开起来的。
因为本钱有限,规模非常小,菜式也算不上正宗,所以没什么影响力。
只要在这边开一家正宗的地方特色酒楼,生意肯定不会差。
“好主意。”于永芳听后激动地拍了一下桌子。“不愧是天才,那些让我们烦恼到不行的事情,一到了你这里,总能变得轻而易举,真是不可思议!”
这样一来,自已也不用再为难夏臻,又可以开一家生意非常好的酒楼。
“我建议你去一趟羊城,在这里开一家粤菜馆。”见她激动成这样,夏臻好心提醒。“其它菜式,跟沪市人的品味差别很大,粤菜不一样,本地人肯定吃得惯。”
既然要卖好,就彻底一点。
就他的了解,粤菜除了海鲜和烧腊,还有一个特色就是老火靓汤。
如果有师傅能做好这些,不愁生意不火爆。
“好。”于永芳大气地应下来。“等酒楼开起来,如果生意达到预期,我给你一成利润。”
这钱肯定不是白给他的,需要他继续帮自已出谋划策。
可叹自已身边能人不少,可是为什么竟然没有一个人可以替代他呢!
聊到这里,时间也不早了。
她让弟弟继续陪夏臻,自已进厨房和保姆一起准备晚饭。
这件事顺利解决,她的心情非常愉快,连脚步也轻快了不少。
嘴里轻轻哼着妹妹找歌泪花流,却听不到一丝的伤感。
这顿晚饭非常丰盛。
最让夏臻欣喜的是,所有菜全部是新鲜做的,没有一个是过节准备的。
过了正月十五,算是过完了新年。
只是有的家庭如果请客,依然用年前的菜招待客人。
为了防止菜变质,隔几天就会重新下锅热一遍,老实说这样反复回锅的菜,就算再美味,也多了种怪怪的味道,他如果去做客,肯定不会碰它们。
“来,我以茶代酒,敬你一杯。”坐下来之后,于永芳端起水杯,朝夏臻举了举。“感谢你帮我解决了一个难题。”
心里暗暗叹气。
这么聪明又能干的年轻人,长得又不差,就是年纪小了些。
否则自已肯定会动心。
“不用客气。”夏臻端起水杯,跟他碰了碰。“新的一年已经开始,希望我们今年赚的比去年更多——”
他
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